Quienes somos

 

Viñas inéditas es un proyecto del enologo chileno Juan José Ledesma iniciado en 2008 con cepajes como cabernet Sauvignon, cinsault y carignan. Estas uvas provenientes de variados productores sirvieron para las primeras partidas de Selknam,  marca comercializada por viñas ineditas hasta el 2012.

 

Nuestra empresa no tiene viñedos propios, pero trabajamos con pequeños productores de la region del Biobio, tanto en Itata como en San Rosendo.

Juan José Ledesma

 

Juan José Ledesma es enologo y musico amateur. Con mas de 17 años en los valles de Itata y Biobio, conoce y reconoce el valor patrimonial de la viticultura del sur, tanto en su riqueza genetica como inmaterial.

 

El rescate de cepajes antiguos, como el Malbec de San Rosendo y el cinsault de Itata, ha sido preocupacion constante en los ultimos años.

De la misma manera, la innovacion y la busqueda de soluciones creativas a los problemas tecnicos y comerciales de la vitivinicultura del sur, han sido el camino que ha conducido al proyecto terroir sonoro.

Juan José Ledesma es diplomado en innovacion y gestion tecnologica