El Tartufo, Malbec centenario de San Rosendo, 2013

Elaboradon con las mismas uvas que El perseguidor, este vino no fue sometido a "terroir sonoro" y se guardo en las mismas barricas francesas nuevas, de Vosges, solo que en una bodega aparte y silenciosa.

 

La profundidad es comunen todos los Malbec de San Rosendo, no obstante la elaboracioncon tecnologia ancestral, al parecer trae consigo un acentuamiento de las carcteristicas propias del cepae en este valle                                                                                                                                                                      En boca es potente, corpulento y algo rustico